SHIPPING

Процедура убоя скота – (часть 8)

Удалите красную отходную продукцию

1. Одной рукой схватываешь один из сторон мышц пресса, а другой рукой держишь нож и разрезаешь от одной стороны до другой по стенке полости тела, чтобы отличить мышцы трансверсального diaphragma. Извлекаешь сердце, легкие, печень и т.д. и вешаешь их на синхронный провод для испытаний или на специальную испытательную тарелку.

2, Промойте грудную и брюшную полость.

  

Процедура убоя скота – (часть 8)

 

инспекция и карантин

1. Синхронная проверка проводится в соответствии с требованиями местного законодательства; синхронная карантина проводится в соответствии с требованиями местных «Правил карантина при отbояке скота».